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Millipore

Pepton aus Erbsen

suitable for microbiology

Synonym(e):

Pepton aus pflanzlicher Quelle

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

CAS-Nummer:
100209-45-8
UNSPSC-Code:
41106212
NACRES:
NA.85

Biologische Quelle

plant

Qualitätsniveau

200

Form

powder

Zusammensetzung

amino-nitrogen, ≥3.5%
total nitrogen (N), ≥13%

Verlust

≤6% loss on drying

pH-Wert

6.7-7.7

Anwendung(en)

food and beverages
microbiology

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Anwendung

Pepton aus Erbsen wird mittels einer kontrollierten enzymatischen Hydrolyse produziert. Dabei werden nur pflanzliche Materialien eingesetzt. Es enthält eine Mischung von Peptiden und freien Aminosäuren und ist garantiert GVO frei gemäss Europäischen Richtlinien 829/2003 und 1830/2003. Quelle von organischen Stickstoff und Wachstumsfaktoren, empfohlen für die industrielle Fermentation, Zellkulturen und analytische Mikrobiologie.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
BCCM4668
BCCK9659
BCCH9620
BCCD9528
BCCC3908

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Debra Rossouw et al.
Applied and environmental microbiology, 75(20), 6600-6612 (2009-08-25)
Commercial wine yeast strains of the species Saccharomyces cerevisiae have been selected to satisfy many different, and sometimes highly specific, oenological requirements. As a consequence, more than 200 different strains with significantly diverging phenotypic traits are produced globally. This genetic

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