06927

Monosodium N-lauroyl-L-glutamate

analytical standard

• Sinonimo/i: N-(1-Oxododecyl)-L-glutamic acid monosodium salt, N-Lauroyl-L-glutamic acid monosodium salt, Sodium N-dodecanoylglutamate, Sodium lauroyl glutamate
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₇H₃₀NNaO₅
• Numero CAS: 29923-31-7
• Peso molecolare: 351.41
• Codice UNSPSC: 85151701
• NACRES: NA.24

Proprietà

• Grado: analytical standard
• Livello qualitativo: 100
• Saggio: ≥97.0% (TLC)
• Durata: limited shelf life, expiry date on the label
• applicazioni: food and beverages
• Formato: neat
• Stringa SMILE: OC(CC[C@H](NC(CCCCCCCCCCC)=O)C(O[Na])=O)=O
• InChI: 1S/C17H31NO5.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-15(19)18-14(17(22)23)12-13-16(20)21;/h14H,2-13H2,1H3,(H,18,19)(H,20,21)(H,22,23);/q;+1/p-1/t14-;/m0./s1; IWIUXJGIDSGWDN-UQKRIMTDSA-M

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H319
• Consigli di prudenza: P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2
• Codice della classe di stoccaggio: 13 - Non Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable