W359009

δ-Tetradecalactone

98%, FG

• Sinonimo/i: δ-Tetradecane lactone, Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-one
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₄H₂₆O₂
• Numero CAS: 2721-22-4
• Peso molecolare: 226.36
• Numero FEMA: 3590
• Numero CE: 220-334-2
• N° CoE: 2196
• Numero MDL: MFCD00059809
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901800
• Numero Flavis: 10.016
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: 98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.461 (lit.)
• P. eboll.: 130-135 °C/5 mmHg (lit.)
• Densità: 0.935 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: creamy; dairy; fatty; oily; waxy; sweet
• Stringa SMILE: CCCCCCCCCC1CCCC(=O)O1
• InChI: 1S/C14H26O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-10-13-11-9-12-14(15)16-13/h13H,2-12H2,1H3; SKQYTJLYRIFFCO-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

δ-Tetradecalactone is a flavoring substance that is reported to occur in ovine fat, beef fat, heated butter and cheddar cheese.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves