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L-Ascorbinsäure

puriss. p.a., ≥99.0% (RT)

• Synonym(e): L-Threoascorbinsäure, Anti-Scorbut-Faktor, Vitamin C
• Empirische Formel (Hill-System): C₆H₈O₆
• CAS-Nummer: 50-81-7
• Molekulargewicht: 176.12
• Beilstein: 84272
• EG-Nummer: 200-066-2
• MDL-Nummer: MFCD00064328
• UNSPSC-Code: 12352100
• PubChem Substanz-ID: 57653660
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic (Organic)
• Qualitätsniveau: 200
• Qualität: puriss. p.a.
• Assay: ≥99.0% (RT)
• Form: powder or crystals (possibly with chunks)
• Optische Aktivität: [α]20/D +21±0.5°, c = 10% in H₂O
• Glührückstand: ≤0.1% (as SO₄)
• Verlust: ≤0.1% loss on drying, 110 °C
• Farbe: white to off-white
• pH-Wert: 2.2-2.5 (25 °C, 50 mg/mL in H₂O)
• mp (Schmelzpunkt): 190-194 °C (dec.)
• Löslichkeit: H₂O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, almost colorless
• Anionenspuren: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤20 mg/kg
• Kationenspuren: Ca: ≤25 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤2 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg; heavy metals: ≤5 ppm (by ICP-OES)
• Funktionelle Gruppe: ester; hydroxyl; ketone
• SMILES String: OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
• InChIKey: CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
• Angaben zum Gen: human ... SLC23A2(9962)

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

L-Ascorbinsäure oder Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das in verschiedenen Nahrungsmitteln vorkommt. Vitamin C weist unter anderem folgende Vorteile auf: Schutz vor schwachem Immunsystem, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hyperpigmentierung, Hautschutz, Anti-Aging, Eisenaufnahme und Erythrozytenproduktion. Darüber hinaus hat es sich bei der Biosynthese von Kollagen, L-Carnitin und Neurotransmittern als nützlich erwiesen.[1][2][3][4]

Anwendung

L-Ascorbinsäure kann als Reduktionsmittel zur Herstellung von reduziertem Graphenoxid (rGO) eingesetzt werden. Die funktionellen Sauerstoffgruppen an der Oberfläche des rGO, die für die Synthese von Metallnanopartikeln von Vorteil sein können, werden durch die L-Ascorbinsäure nicht eliminiert.[5]

Sonstige Hinweise

Ausgangsmaterial für die Synthese von chiralen Bausteinen[6][7][8][9]

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)