Mannitsalz-Agar ist eine modifizierte Version des von Chapman (1945) vorgeschlagenen selektiven Agars zur Isolierung und präsumtiven Identifizierung von Staphylococcus aureus. Das Medium fördert das Wachstum von Staphylococcus aureus, während der hohe Salzgehalt von 7,5 % das Wachstum vieler anderer Mikroorganismen hemmt. Im Gegensatz zu den meisten anderen Staphylokokken kann der koagulasepositive S. aureus aus Mannit Säuren herstellen. Deshalb bilden sie gelbe Kolonien mit gelben Zonen. Rinderextrakt, ein pankreatischer Aufschluss von Casein und tierisches Gewebe im Medium stellen Kohlenstoff, Stickstoffverbindungen, langkettige Aminosäuren, Vitamine, Spurenelemente und andere essenzielle Wachstumsfaktoren bereit. Der Indikator Phenolrot ist für den Nachweis der bei der Fermentation von Mannitol gebildeten Säuren enthalten.
Anwendung
Das Mannitsalz-Agarmedium wird für die Isolierung und präsumtive Identifizierung von Staphylococcus aureus in nicht sterilen Pharmazeutika und Lebensmitteln empfohlen. Die Ergebnisse müssen jedoch durch den Koagulasetest bestätigt werden.
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
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