W374806

L-Menthyl lactate

≥97%

• Empirische Formel (Hill-System): C₁₃H₂₄O₃
• CAS-Nummer: 185915-25-7
• Molekulargewicht: 228.33
• FEMA-Nummer: 3748
• MDL-Nummer: MFCD09037384
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901867
• Flavis-Nummer: 9.551

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Assay: ≥97%
• Optische Aktivität: [α]20/D −81°, c = 5 in ethanol
• bp: 142 °C/5 mmHg (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 42-47 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Organoleptisch: alcohol; minty
• SMILES String: CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1OC(=O)[C@H](C)O
• InChI: 1S/C13H24O3/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)16-13(15)10(4)14/h8-12,14H,5-7H2,1-4H3/t9-,10?,11+,12-/m1/s1
• InChIKey: UJNOLBSYLSYIBM-SGUBAKSOSA-N

Beschreibung

Biochem./physiol. Wirkung

Odor at 1.0%

Taste at 25 ppm

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)