Direkt zum Inhalt
Merck
Alle Fotos(1)

Dokumente

W342904

Sigma-Aldrich

trans,trans-2,4-Hexadienal

≥80%

Synonym(e):

Sorbinaldehyd

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
Alle Fotos(1)

About This Item

Lineare Formel:
CH3CH=CHCH=CHCHO
CAS-Nummer:
142-83-6
Molekulargewicht:
96.13
FEMA-Nummer:
3429
Beilstein:
1698401
EG-Nummer:
205-564-3
CoE-Nummer:
640
MDL-Nummer:
MFCD00007004
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901700
Flavis-Nummer:
5.057
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Dampfdichte

>1 (vs air)

Assay

≥80%

Brechungsindex

n20/D 1.541 (lit.)

bp

69 °C/20 mmHg (lit.)

Dichte

0.895 g/mL at 20 °C
0.871 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

green; fruity; citrus

Lagertemp.

2-8°C

SMILES String

[H]C(=O)\C=C\C=C\C

InChI

1S/C6H8O/c1-2-3-4-5-6-7/h2-6H,1H3/b3-2+,5-4+

InChIKey

BATOPAZDIZEVQF-MQQKCMAXSA-N

Suchen Sie nach ähnlichen Produkten? Aufrufen Leitfaden zum Produktvergleich

Verwandte Kategorien

Allgemeine Beschreibung

trans,trans-2,4-Hexadienal is a volatile is a flavor compound that is reported to occur in different types of tea.

Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Piktogramme

Skull and crossbonesCorrosion
GHS06,GHS05

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1

Lagerklassenschlüssel

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

154.0 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

67.77 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

Analysenzertifikate (COA)

Suchen Sie nach Analysenzertifikate (COA), indem Sie die Lot-/Chargennummer des Produkts eingeben. Lot- und Chargennummern sind auf dem Produktetikett hinter den Wörtern ‘Lot’ oder ‘Batch’ (Lot oder Charge) zu finden.

Besitzen Sie dieses Produkt bereits?

In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.

Die Dokumentenbibliothek aufrufen

Comparison of catechins and volatile compounds among different types of tea using high performance liquid chromatograph and gas chromatograph mass spectrometer.
Wang K, et al.
International Journal of Food Science and Technology, 46(7), 1406-1412 (2011)
Margaret P O'Connor et al.
Physical chemistry chemical physics : PCCP, 8(44), 5236-5246 (2007-01-05)
The atmospheric photolysis of E-2-hexenal, Z-3-hexenal and E,E-2,4-hexadienal has been investigated at the large outdoor European Photoreactor (EUPHORE) in Valencia, Spain. E-2-Hexenal and E,E-2,4-hexadienal were found to undergo rapid isomerization to produce Z-2-hexenal and a ketene-type compound (probably E-hexa-1,3-dien-1-one), respectively.
Po C Chan et al.
Archives of toxicology, 77(9), 511-520 (2003-07-25)
2,4-Hexadienal (2,4-Hx) was studied for its toxicity and carcinogenicity because of its alpha, beta-unsaturated aldehyde structure and potential link between exposure to lipid peroxidation products in the diet and human malignancies. Male and female F344N rats and B6C3F1 mice received
National Toxicology Program technical report series, (509)(509), 1-290 (2004-03-05)
2,4-Hexadienal, a colorless to yellow liquid with a pungent "green" or citrus odor, is used as a food additive for flavor enhancement, as a fragrance agent, as a starting material or intermediate in synthetic reactions in the chemical and pharmaceutical
Cell spreading on collagen that has been exposed to reactive aldehydes.
L Thorne et al.
Biochemical Society transactions, 20(4), 369S-369S (1992-11-01)
Alle zugehörigen Dokumente anzeigen

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

Setzen Sie sich mit dem technischen Dienst in Verbindung.