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Merck
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W292443

Sigma-Aldrich

Propionsäure

≥99.5%

Synonym(e):

Propansäure

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3CH2COOH
CAS-Nummer:
79-09-4
Molekulargewicht:
74.08
FEMA-Nummer:
2924
Beilstein:
506071
EG-Nummer:
201-176-3
CoE-Nummer:
3c
MDL-Nummer:
MFCD00002756
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
329830545
Flavis-Nummer:
8.003

Biologische Quelle

synthetic

Qualität

Kosher

Dampfdichte

2.55 (vs air)

Dampfdruck

2.4 mmHg ( 20 °C)

Assay

≥99.5%

Selbstzündungstemp.

955 °F

Expl.-Gr.

12.1 %

Brechungsindex

n20/D 1.386 (lit.)

bp

141 °C (lit.)
141 °C

mp (Schmelzpunkt)

−24-−23 °C (lit.)

Löslichkeit

H2O: soluble

Dichte

0.993 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

vinegar

SMILES String

CCC(O)=O

InChI

1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)

InChIKey

XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

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Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

129.2 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

54 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
00496TH
00719DE
05809MI

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Sa'ad H Al-Lahham et al.
Biochimica et biophysica acta, 1801(11), 1175-1183 (2010-08-10)
Undigested food is fermented in the colon by the microbiota and gives rise to various microbial metabolites. Short-chain fatty acids (SCFA), including acetic, propionic and butyric acid, are the principal metabolites produced. However, most of the literature focuses on butyrate
Eddy J Smid et al.
Current opinion in biotechnology, 24(2), 148-154 (2012-12-12)
Most known natural and industrial food fermentation processes are driven by either simple or complex communities of microorganisms. Obviously, these fermenting microbes will not only interact with the fermentable substrate but also with each other. These microbe-microbe interactions are complex
M Denise Robertson et al.
The American journal of clinical nutrition, 82(3), 559-567 (2005-09-13)
Resistant starch may modulate insulin sensitivity, although the precise mechanism of this action is unknown. We studied the effects of resistant starch on insulin sensitivity and tissue metabolism. We used a 4-wk supplementation period with 30 g resistant starch/d, compared
B P Espósito et al.
Journal of inorganic biochemistry, 75(1), 55-61 (1999-07-14)
Various divalent rhodium complexes Rh2(L)4 (L = acetate, propionate, butyrate, trifluoroacetate and trifluoroacetamidate) have been found to bind to non-defatted human serum albumin (HSA) at molar ratios about 8:1. The circular dichroism measurements showed that the more liposoluble carboxylates, butyrate
Weiqiang Chen et al.
Journal of virology, 89(1), 581-593 (2014-10-24)
The recent global resurgence of arthritogenic alphaviruses, in particular chikungunya virus (CHIKV), highlights an urgent need for the development of therapeutic intervention strategies. While there has been significant progress in defining the pathophysiology of alphaviral disease, relatively little is known
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