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W224707

Sigma-Aldrich

L-Carveol, Gemisch aus cis und trans

≥95%, FG

Synonym(e):

(−)-Carveol, Isomerengemisch, p-Mentha-6,8-dien-2-ol

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C10H16O
CAS-Nummer:
99-48-9
Molekulargewicht:
152.23
FEMA-Nummer:
2247
EG-Nummer:
202-757-4
CoE-Nummer:
2027
MDL-Nummer:
MFCD00869995
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24900945
Flavis-Nummer:
2.062
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agentur

follows IFRA guidelines

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Assay

≥95%

Optische Aktivität

[α]22/D −115°, c = 1 in chloroform

Zusammensetzung

contains IFRA restricted Carvone

Brechungsindex

n20/D 1.496 (lit.)

bp

226-227 °C/751 mmHg (lit.)

Dichte

0.958 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

carvone

Organoleptisch

minty; herbaceous

SMILES String

CC(=C)[C@@H]1CC=C(C)C(O)C1

InChI

1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9-11H,1,5-6H2,2-3H3/t9-,10?/m1/s1

InChIKey

BAVONGHXFVOKBV-YHMJZVADSA-N

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Allgemeine Beschreibung

L-Carveol, mixture of cis and trans is a cyclic terpene alcohol that can be used as a flavoring agent and fragrance ingredient.{80

Piktogramme

Exclamation mark
GHS07

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

208.4 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

98 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 520-521 (1997)
Tomoko Iizuka et al.
Drugs in R&D, 11(2), 191-205 (2011-06-18)
In Japan, when pharmaceutical companies launch a new drug, they are obligated to conduct a post-marketing survey to evaluate the safety and efficacy of the drug in accordance with Good Post-Marketing Surveillance Practice under Article 14-4 (re-examination) of the Pharmaceutical
Alison Li Lin et al.
Life sciences, 79(1), 21-29 (2006-01-27)
2,6-Diisopropylphenol (Propofol) is a short-acting intravenous anesthetic that is rapidly metabolized by glucuronidation and ring hydroxylation catalyzed by cytochrome P450. The goal of this research was to determine whether dietary monoterpene alcohols (MAs) could be used to prolong the anesthetic
Jenna L E Morrish et al.
Biotechnology and bioengineering, 101(4), 768-775 (2008-05-15)
The microbial biotransformation of (-)-trans-carveol to the flavor and fragrance compound (R)-(-)-carvone by Rhodococcus erythropolis DCL14 was carried out in a 3 L two phase partitioning bioreactor with an immiscible liquid second phase in an effort to improve upon the
Jenna L E Morrish et al.
Biotechnology letters, 30(7), 1245-1250 (2008-03-11)
The aqueous substrate and product toxicity thresholds in the microbial biotransformation of (-)-trans-carveol to the fragrance/flavor compound (R)-(-)-carvone by Rhodococcus erythropolis were determined. Above aqueous phase concentrations of approx. 500 mg carveol/l and 200-600 mg carvone/l, the biotransformation activity of
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