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W342602

Sigma-Aldrich

1,1-Dimethoxyethane

≥97%, FG

Synonyme(s) :

Acetaldehyde dimethyl acetal, 1,1-Dimethoxyethane, Dimethyl acetal

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH(OCH3)2
Numéro CAS:
534-15-6
Poids moléculaire :
90.12
Numéro FEMA:
3426
Numéro Beilstein :
1697039
Numéro CE :
208-589-8
Conseil de l'Europe Nº :
510
Numéro MDL:
MFCD00008493
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901697
Numéro Flavis :
6.015
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Qualité

FG

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

Densité de vapeur

3.1 (vs air)

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.367 (lit.)

Point d'ébullition

64 °C (lit.)

Densité

0.852 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; ethereal; fruity

Chaîne SMILES 

COC(C)OC

InChI

1S/C4H10O2/c1-4(5-2)6-3/h4H,1-3H3

Clé InChI

SPEUIVXLLWOEMJ-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

1,1-Dimethoxyethane is an aliphatic hydrocarbon that is reported to occur in figs, leek, and black tea.

Pictogrammes

Flame
GHS02

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H225

Classification des risques

Flam. Liq. 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

1.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

-17 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves

Certificats d'analyse (COA)

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Analysis of black tea volatiles.
Modern Methods of Plant Analysis, 8, 296-320 (1988)
Volatile components of figs.
Jennings WG.
Food Chemistry, 2(3), 185-191 (1977)
New aroma compounds of leek oil.
Stephani A & Baltes W.
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung Und -Forschung, 194(1), 21-25 (1992)
Suzanne M Budge et al.
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To apply fatty acid analyses to the study of foraging ecology and diet determination, all compounds that may be deposited as fatty acids in a predator must be quantified in the prey. These compounds include the usual fatty acids in
A Chandra et al.
Lipids, 32(7), 779-782 (1997-07-01)
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