Método analítico: Nitrito em batata em pó

Instrumentos e reagentes:

Nº do cat. 173016 Espectroquant^® VIS Espectrofotômetro Prove 100 ou
Nº do cat. 173017 Espectroquant^® UV/VIS Espectrofotômetro Prove 300 ou
Nº do cat. 173018 Espectroquant^® UV/VIS Espectrofotômetro Prove 600 ou
Nº do cat. 109748 Spectroquant^® Photometer NOVA 30 ou
Nº do cat. 109751 Spectroquant^® Photometer NOVA 60 ou
Nº do cat. 173632 Spectroquant^® Colorimeter Move 100
Nº do cat. 114946 Células retangulares de 10 mm e/ou
Nº do cat. 114947 Células retangulares de 20 mm e/ou
Nº do cat. 114944 Células retangulares de 50 mm
Nº do cat. 114547 Spectroquant^® Teste de célula de nitrito
Nº do cat. 114776 Spectroquant^® Teste de nitrito
Nº do cat. 119899 Solução padrão de nitrito pronta para uso, 1000 mg/l de nitrito
Nº do cat. 104874 Hidrogenftalato de potássio para análise
Nº do cat. 116754 Água para análise
Filtro de membrana com 0,45 μm de diâmetro de poro
 
Solução de hidrogenftalato de potássio 2%:
Dissolva 2 g de hidrogenoftalato de potássio em 100 ml de água para análise.
 
Preparo de amostras:
Em um frasco Schliff-Erlenmeyer fechado, agite 5 g da amostra finamente moída com 95 ml de água para análise e 5 ml de solução de hidrogenoftalato de potássio a 2% por 30 minutos. Em seguida, separe a suspensão na centrífuga a 4000 rotações por minuto durante 15 minutos. Filtre a solução sobrenadante em um filtro dobrado. Se a solução resultante não estiver clara, filtre-a adicionalmente em um filtro de membrana (malha de 0,45 μm).
 
Análise:
Determine com os kits de teste mencionados acima.
Para a determinação da influência da matriz, é necessário executar amostras com adição de padrão.
 
Cálculo:
Teor de nitrito em mg/kg NO₂ = valor da análise em mg/l NO₂ x 20