Product number 22090, Casein hydrolysate, is the milk protein casein which has been treated to break the protein down into smaller peptides and amino groups. Since it contains many different sized molecules, the product will not have a molecular weight.
22090
Casein Peptone for Biotechnology and Microbiology
Enzymatically Digested, for Biotechnology and Microbiology, ≥11% Total N, ≥6% Amino
Sinônimo(s):
Peptona, Hidrolisado pancreático de caseína, peptona de caseína
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About This Item
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Nome do produto
Hidrolisado de caseína, suitable for microbiology, Nitrogen source in culture media
fonte biológica
bovine milk
Nível de qualidade
Formulário
powder
composição
total nitrogen (N), ≥11%
condição de armazenamento
(sealed container)
Impurezas
≤3.5% chloride (expressed as NaCl)
resíduo de ignição
≤8%
perda
≤6.0% loss on drying
pH
6.0-7.0 (25 °C)
solubilidade
H2O: 2%, clear, faintly yellow to brown
aplicação(ões)
food and beverages
microbiology
temperatura de armazenamento
10-30°C
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Descrição geral
O hidrolisado pancreático de caseína é fabricado pela hidrólise enzimática controlada da proteína do leite. Ele pode atuar como suplemento nutricional em meios de cultura porque é rico em certos tipos de aminoácidos e, portanto, serve como uma fonte eficiente de nitrogênio. Ele também permite a produção de antibióticos, toxinas, bacteriocinas, enzimas etc.
Aplicação
O hidrolisado de caseína tem várias aplicações, em meios de teste de esterilidade ou caracterização bioquímica, pois é utilizado por uma ampla variedade de microrganismos.Ele também pode ser usado na produção de determinados antibióticos, toxinas, bacteriocinas e enzimas.
Outras notas
Pode haver restrições à venda
Código de classe de armazenamento
11 - Combustible Solids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 3
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
Equipamento de proteção individual
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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