8.18718

Vanillin

for synthesis

• Sinônimo(s): Vanillin, 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
• Fórmula linear: (CH₃O)(OH)C₆H₃CHO
• Número CAS: 121-33-5
• Peso molecular: 152.15
• Número MDL: MFCD00006942
• Código UNSPSC: 12352114
• Número do índice EC: 204-465-2
• NACRES: NA.22

Propriedades

• pressão de vapor: 0.0029 hPa ( 25 °C)
• Nível de qualidade: 200
• Ensaio: ≥99.0% (HPLC)
• forma: powder
• temperatura de autoignição: >400 °C
• potência: ≥4200 mg/kg LD₅₀, oral (Rat); >5010 mg/kg LD₅₀, skin (Rabbit)
• adequação da reação: reagent type: reductant
• pH: 4.3 (20 °C, 10 g/L in H₂O)
• pf: 80-83.5 °C
• temperatura de transição: flash point 160 °C
• solubilidade: 9 g/L
• densidade: 1.06 g/cm³ at 20 °C
• densidade volumétrica: 600 kg/m³
• temperatura de armazenamento: 2-30°C
• InChI: 1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
• chave InChI: MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Aplicação

• Vanillin formation from ferulic acid in Vanilla planifolia is catalysed by a single enzyme: This study identifies that a single hydratase/lyase is responsible for converting ferulic acid to vanillin in Vanilla planifolia, providing insights into the natural vanilla flavor production process (NJ Gallage et al., 2014).


• Overview of the role of vanillin in neurodegenerative diseases and neuropathophysiological conditions: This review covers the role of vanillin in various neurodegenerative conditions, focusing on its pharmacological properties and applications in this field (C Iannuzzi et al., 2023).

Nota de análise

Assay (HPLC, area%): ≥ 99.0 % (a/a)
Melting range (lower value): ≥ 81 °C
Melting range (upper value): ≤ 83 °C
Identity (IR): passes test

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H319
• Declarações de precaução: P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2
• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 319.6 - 321.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 159.8 - 160,8 °C - closed cup