1.10824

Caldo de UVM (base) modificado GranuCult^®

GranuCult^® prime, Listeria selective enrichment, According to USDA-FSIS; For microbiology, USDA-FSIS, selective for Listeria spp.

• Sinônimo(s): Meio base de enriquecimento para Listeria, caldo de UVM, meio da Universidade de Vermont, modificado
• Código UNSPSC: 41106213
• NACRES: NA.74

Propriedades

• Agency: USDA-FSIS
• Nível de qualidade: 200
• Formulário: granular
• fabricante/nome comercial: GranuCult^® prime
• técnica(s): microbiological culture: suitable
• pH: 7.0-7.4 (25 °C, 54.4 g/L in H₂O, after autoclaving)
• solubilidade: 54.4 g/L
• aplicação(ões): food and beverages; microbiology; pathogen testing
• temperatura de armazenamento: 15-25°C
• adequação: selective for Listeria spp.

Descrição

Descrição geral

O caldo de UVM (base) GranuCult^® modificado é adequado para o enriquecimento seletivo de Listeria no procedimento em duas etapas. A combinação de várias peptonas, extratos, sais e substâncias tamponantes possibilita o crescimento adequado de Listeria. A seletividade se deve às substâncias antiproliferativas, ácido nalidíxico e cloridrato de acriflavina. O método de enriquecimento em duas etapas demonstrou seu valor, principalmente com materiais de amostra (carne e produtos à base de carne) que são caracterizados por um alto nível de flora associada.

Aplicação

O caldo de UVM (base) GranuCult^® modificado é adequado para o enriquecimento seletivo de Listeria em alimentos e bebidas.

Ligação

Substitui: 1.10824.5007

Nota de análise

Aspecto (transparência): transparente a turvo
Aspecto (cor): amarelado-marrom
valor de pH (25 °C): 7,0-7,4
Teste de promoção do crescimento de acordo com a versão atual da norma DIN EN ISO 11133.
Inóculo no meio de referência (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): ≤ 100
Inóculo no meio de referência (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): ≤ 100
Inóculo no meio de referência (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)): ≥ 10000
Inóculo no meio de referência (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)): ≥ 10000
Crescimento (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): >10 colônias em meio ALOA, azul esverdeadas com halo opaco
Crescimento (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): >10 colônias em meio ALOA, azul esverdeadas com halo opaco
Crescimento (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)): <100 colônias em TSA
Crescimento (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)): <100 colônias em TSA
Inóculo misto de Listeria e S.aureus
Monocultura adicional de S.aureus e B.cereus
Confirmação em meio ALOA resp. ágar tríptico de soja
Incubação: 20-26 horas a 30 ± 2°C, aeróbia
Confirmação em meio ALOA: 44 ± 4 horas a 37 ±1 °C
Confirmação em ágar tríptico de soja: 24 ± 3 horas a 37 ± 1 °C

Nota de rodapé

Oferecemos dois tipos de meio: o GranuCult^® granulado de qualidade superior e o meio de cultura NutriSelect^® em pó e mais econômico, dependendo de suas necessidades.
As designações básico, plus ou prime são adicionadas para indicar o nível de controle de qualidade, desde o controle de qualidade básico ao CQ padrão plus até o prime para uma conformidade regulatória completa.

Informações legais

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3