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Merck
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W481911

Sigma-Aldrich

meso-Erythritol

≥99%, FG

Sinônimo(s):

1,2,3,4-Butanetetrol, meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane, i-Erythritol

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About This Item

Fórmula linear:
HOCH2[CH(OH)]2CH2OH
Número CAS:
Peso molecular:
122.12
Número FEMA:
4819
Beilstein:
1719753
Número MDL:
Código UNSPSC:
41116107
Número E:
E 968
NACRES:
NA.21

grau

FG
Halal
Kosher

Nível de qualidade

conformidade reg.

EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Ensaio

≥99%

pb

329-331 °C (lit.)

pf

118-120 °C (lit.)

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

odorless

cadeia de caracteres SMILES

OC[C@@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+

chave InChI

UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

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Ações bioquímicas/fisiológicas

Allelic variation of the Tas1r3 gene affects behavioral taste responses to this sugar alcohol, suggesting that it is a T1R3 receptor ligand.

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable


Certificados de análise (COA)

Busque Certificados de análise (COA) digitando o Número do Lote do produto. Os números de lote e remessa podem ser encontrados no rótulo de um produto após a palavra “Lot” ou “Batch”.

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