W343005

4-Hexen-1-ol

≥96%, predominantly trans, FG

• Sinônimo(s): 4-Hexen-1-ol, predominantly trans
• Fórmula linear: CH₃CH=CH(CH₂)₃OH
• Número CAS: 928-92-7
• Peso molecular: 100.16
• Número FEMA: 3430
• Número CE: 213-188-6
• Conselho da Europa nº: 2295
• Número MDL: MFCD00009713
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901701
• Número de Flavis: 2.074
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥96%
• índice de refração: n20/D 1.439 (lit.)
• pb: 159-160 °C (lit.)
• densidade: 0.851 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: green; musty; herbaceous; tomato
• cadeia de caracteres SMILES: C\C=C\CCCO
• InChI: 1S/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h2-3,7H,4-6H2,1H3/b3-2+
• chave InChI: VTIODUHBZHNXFP-NSCUHMNNSA-N

Descrição

Descrição geral

4-Hexen-1-ol is a volatile flavor alcohol that is reported to occur in banana.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H319
• Declarações de precaução: P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 141.8 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 61 °C - closed cup