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Merck
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W302475

Sigma-Aldrich

Acetato de sódio

anhydrous, natural (US), ≥99%, FG

Sinônimo(s):

Ácido acético

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About This Item

Fórmula linear:
CH3COONa
Número CAS:
Peso molecular:
82.03
Número FEMA:
3024
Beilstein:
3595639
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
Número E:
E 262(i)
NACRES:
NA.21

fonte biológica

botanical

Nível de qualidade

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
anhydrous
natural (US)

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Ensaio

≥99%

forma

solid

temperatura de autoignição

1112 °F

pKa 

4.76 (acetic acid)

pf

>300 °C (dec.) (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

odorless

cadeia de caracteres SMILES

[Na+].CC([O-])=O

InChI

1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1

chave InChI

VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M

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Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable


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