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W296902

Sigma-Aldrich

Pyruvaldehyde solution

40 wt. % in H2O

Sinônimo(s):

Methylglyoxal solution, Acetylformaldehyde, Pyruvaldehyde, Pyruvic aldehyde

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About This Item

Fórmula linear:
CH3COCHO
Número CAS:
78-98-8
Peso molecular:
72.06
Número FEMA:
2969
Beilstein:
906750
Conselho da Europa nº:
105
Número MDL:
MFCD00006960
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901425
Número de Flavis:
7.001
NACRES:
NA.21

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fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

300
400

grau

Halal

concentração

40 wt. % in H2O

índice de refração

n20/D 1.41

densidade

1.178 g/mL at 25 °C

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

caramel

temperatura de armazenamento

2-8°C

cadeia de caracteres SMILES

[H]C(=O)C(C)=O

InChI

1S/C3H4O2/c1-3(5)2-4/h2H,1H3

chave InChI

AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Pyruvaldehyde solution may be used along with ammonium salts to prepare aqueous solutions that mimic atmospheric aerosol compositions to study the formation of absorbing secondary organic materials.[1]

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

H290,H317,H318,H341

Classificações de perigo

Eye Dam. 1 - Met. Corr. 1 - Muta. 2 - Skin Sens. 1

Código de classe de armazenamento

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
SHBS6705
SHBS4032
SHBR8792
SHBQ6061
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Atmospheric Chemistry and Physics, 10(3) (2010)
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Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 111(13), 4940-4945 (2014-02-26)
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T W Lo et al.
Biochemical pharmacology, 48(10), 1865-1870 (1994-11-16)
Increased formation of methylglyoxal in clinical diabetes mellitus and metabolism by the glyoxalase system has been linked to the development of clinical complications of diabetes: retinopathy, neuropathy and nephropathy. Aminoguanidine has been proposed as a prophylactic agent for preventive therapy
Björn Kuhla et al.
Annals of the New York Academy of Sciences, 1043, 211-216 (2005-07-23)
The accumulation of advanced glycation end products (AGEs) in brains with Alzheimer's disease (AD) has been implicated in the formation of insoluble deposits such as amyloid plaques and neurofibrillary tangles. AGEs are also known to activate glia, resulting in inflammation
Xiao-Yan Zou et al.
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