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W241806

Sigma-Aldrich

Ethyl acrylate

≥99.5%, stabilized, FG

Sinônimo(s):

Ethyl 2-propenoate, Acrylic acid ethyl ester

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About This Item

Fórmula linear:
CH2=CHCOOC2H5
Número CAS:
140-88-5
Peso molecular:
100.12
Número FEMA:
2418
Beilstein:
773866
Número CE:
205-438-8
Conselho da Europa nº:
245
Número MDL:
MFCD00009188
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901058
Número de Flavis:
9.037

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

400

grau

FG
Kosher

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

densidade de vapor

3.5 (vs air)

pressão de vapor

31 mmHg ( 20 °C)

Ensaio

≥99.5%

temperatura de autoignição

721 °F

contém

10-30 ppm MEHQ as stabilizer (synthetic)

Lim. expl.

12.1 %

índice de refração

n20/D 1.406 (lit.)

p.e.

99 °C (lit.)

pf

−71 °C (lit.)

densidade

0.918 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

plastic

cadeia de caracteres SMILES

CCOC(=O)C=C

InChI

1S/C5H8O2/c1-3-5(6)7-4-2/h3H,1,4H2,2H3

chave InChI

JIGUQPWFLRLWPJ-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Ethyl acrylate can be used as a flavoring agent in the food industry. It is one of the main volaitle components identified in organic passion fruit pulp.

Pictogramas

FlameSkull and crossbones
GHS02,GHS06

Palavra indicadora

Danger

Classificações de perigo

Acute Tox. 3 Inhalation - Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

Órgãos-alvo

Respiratory system

Código de classe de armazenamento

3 - Flammable liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

48.2 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

9 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
MKBX5973V
MKBZ5650V
MKBX2692V
MKBV3620V
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Burdock, GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 945-946 (1997)
Influence of the cultivation system in the aroma of the volatile compounds and total antioxidant activity of passion fruit
Janzantti NS, et al.
LWT--Food Science and Technology, 46(2), 511-518 (2012)
Julia Kredel et al.
Polymers, 11(12) (2020-01-01)
Fluoropolymers represent a unique class of functional polymers due to their various interesting and important properties such as thermal stability, resistance toward chemicals, repellent behaviors, and their low refractive indices in comparison to other polymeric materials. Based on the latter
Anna E V Hagström et al.
Biotechnology and bioengineering, 102(3), 693-699 (2008-09-30)
An OH-functional polyester has been acrylated via transesterification of ethyl acrylate, catalyzed by Candida antarctica lipase B (CalB) in two different preparations: Novozym 435 and immobilized on Accurel MP1000. The batch process resulted in incomplete acrylation as well as severe
M Monier et al.
Journal of hazardous materials, 176(1-3), 348-355 (2009-12-08)
The graft copolymerization of ethyl acrylate (EA) onto natural wool fibers initiated by potassium persulphate and Mohr's salt redox initiator system in limited aqueous medium was carried out in heterogeneous media. Ester groups of the grafted copolymers were partially converted
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