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Merck
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W229210

Sigma-Aldrich

Cinnamon leaf oil

Ceylon origin, FG

Sinônimo(s):

Cinnamomum zeylanicum

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About This Item

Número CAS:
Número FEMA:
2292
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
NACRES:
NA.21

fonte biológica

Cinnamonum zeylanicum Blume

grau

FG
Kosher

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

atividade óptica

[α]20/D +0.7°, neat

origem

Ceylon origin

índice de refração

n20/D 1.5330

pb

194-234 °C

densidade

1.041 g/mL at 25 °C

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

cinnamon; clove; spicy; woody

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Descrição geral

Cinnamon leaf oil is mainly used as a food additive and flavoring agent in the food industry due to its distinct aroma. Eugenol and cinnamaldehyde are the key volatile constituents of this oil.

Nota de preparo

Extraction method: steam distillation

Pictogramas

Exclamation mark

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Classificações de perigo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

Órgãos-alvo

Respiratory system

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

188.6 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

87 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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