301744
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one solution
50 wt. % in propylene glycol
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About This Item
Fórmula empírica (Notação de Hill):
C7H10O2
Número CAS:
Peso molecular:
126.15
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352100
ID de substância PubChem:
NACRES:
NA.22
Produtos recomendados
Formulário
liquid
concentração
50 wt. % in propylene glycol
índice de refração
n20/D 1.476
densidade
1.067 g/mL at 25 °C
grupo funcional
ketone
temperatura de armazenamento
2-8°C
cadeia de caracteres SMILES
CCC1=C(O)C(=O)CC1
InChI
1S/C7H10O2/c1-2-5-3-4-6(8)7(5)9/h9H,2-4H2,1H3
chave InChI
JHWFWLUAUPZUCP-UHFFFAOYSA-N
Palavra indicadora
Warning
Frases de perigo
Declarações de precaução
Classificações de perigo
Skin Sens. 1
Código de classe de armazenamento
10 - Combustible liquids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 3
Ponto de fulgor (°F)
224.6 °F
Ponto de fulgor (°C)
107 °C
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The effect of pH on the formation of aroma compounds produced by heating a model system containing l-ascorbic acid with l-threonine/l-serine.
Yu A-N and Zhang A-D.
Food Chemistry, 119(1), 214-219 (2010)
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