Direkt zum Inhalt
Merck
Alle Fotos(1)

Dokumente

W313726

Sigma-Aldrich

2,6-Dimethoxyphenol

natural, ≥96%

Synonym(e):

Pyrogallol-1,3-dimethylether

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
Alle Fotos(1)

About This Item

Lineare Formel:
(CH3O)2C6H3OH
CAS-Nummer:
91-10-1
Molekulargewicht:
154.16
FEMA-Nummer:
3137
Beilstein:
1526871
EG-Nummer:
202-041-1
MDL-Nummer:
MFCD00064434
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901484
Flavis-Nummer:
4.036
NACRES:
NA.21

Qualität

Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Qualitätsniveau

400

Agentur

follows IFRA guidelines

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009

Assay

≥96%

bp

261 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

50-57 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

bacon; balsamic; smoky

SMILES String

COc1cccc(OC)c1O

InChI

1S/C8H10O3/c1-10-6-4-3-5-7(11-2)8(6)9/h3-5,9H,1-2H3

InChIKey

KLIDCXVFHGNTTM-UHFFFAOYSA-N

Angaben zum Gen

human ... GABRA1(2554)

Suchen Sie nach ähnlichen Produkten? Aufrufen Leitfaden zum Produktvergleich

Verwandte Kategorien

Allgemeine Beschreibung

2,6-Dimethoxyphenol (syringol) is a phenol with methoxy groups at the 2 and 6 positions. It is a highly versatile molecule with a woody, and smoky aroma used in foods like meat, soups, and seafood.

Anwendung

2,6-Dimethoxyphenol is used as a flavoring agent in the food industry, particularly in smoked foods.

Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Piktogramme

Exclamation mark
GHS07

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

284.0 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

140 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Analysenzertifikate (COA)

Suchen Sie nach Analysenzertifikate (COA), indem Sie die Lot-/Chargennummer des Produkts eingeben. Lot- und Chargennummern sind auf dem Produktetikett hinter den Wörtern ‘Lot’ oder ‘Batch’ (Lot oder Charge) zu finden.

Besitzen Sie dieses Produkt bereits?

In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.

Die Dokumentenbibliothek aufrufen

Seperation of syringol from birch wood-derived vacuum pyrolysis oil
Murwanashyaka JN, et al.
Separation and Purification Technology, 24(1-2), 155-165 (2001)
Chemical composition, antioxidant, and antibacterial activity of wood vinegar from Litchi chinensis
Yang JF, et al.
Molecules (Basel), 21(9), 1150-1150 (2016)
Joseph Zakzeski et al.
ChemSusChem, 4(3), 369-378 (2011-01-20)
The solubilization and aqueous phase reforming of lignin, including kraft, soda, and alcell lignin along with sugarcane bagasse, at low temperatures (T≤498 K) and pressures (P≤29 bar) is reported for the first time for the production of aromatic chemicals and hydrogen. Analysis
R Sahay et al.
Applied biochemistry and biotechnology, 166(3), 563-575 (2011-11-15)
A laccase has been purified from the liquid culture growth medium containing bagasse particles of Fomes durissimus. The method involved concentration of the culture filtrate by ultrafiltration and anion exchange chromatography on diethyl aminoethyl cellulose. The sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel
R Taboada-Puig et al.
Bioresource technology, 102(11), 6593-6599 (2011-04-21)
Versatile peroxidase (VP) from Bjerkandera adusta was insolubilized in the form of cross-linked enzyme aggregates (CLEA®s). Of the initially applied activity 67% was recovered as CLEA®s. Co-aggregation of VP with glucose oxidase from Aspergillus niger led to an increased activity
Alle zugehörigen Dokumente anzeigen

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

Setzen Sie sich mit dem technischen Dienst in Verbindung.