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W221902

Sigma-Aldrich

Butyraldehyd

≥96.0%

Synonym(e):

Butanal

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W221902-SAMPLE-K
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About This Item

Lineare Formel:
CH3CH2CH2CHO
CAS-Nummer:
123-72-8
Molekulargewicht:
72.11
FEMA-Nummer:
2219
Beilstein:
506061
EG-Nummer:
204-646-6
CoE-Nummer:
91
MDL-Nummer:
MFCD00007023
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24900930
Flavis-Nummer:
5.003
NACRES:
NA.21
Organoleptisch:
cocoa; green; musty; pungent
Qualität:
Kosher
Biologische Quelle:
synthetic
Nahrungsmittelallergen:
no known allergens

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Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

Kosher

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

FDA 21 CFR 117

Dampfdichte

2.5 (vs air)

Dampfdruck

90 mmHg ( 20 °C)

Assay

≥96.0%

Selbstzündungstemp.

390 °F

Expl.-Gr.

12.5 %

Brechungsindex

n20/D 1.380 (lit.)

bp

75 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

−96 °C (lit.)

Dichte

0.8 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

cocoa; green; musty; pungent

Lagertemp.

2-8°C

SMILES String

[H]C(=O)CCC

InChI

1S/C4H8O/c1-2-3-4-5/h4H,2-3H2,1H3

InChIKey

ZTQSAGDEMFDKMZ-UHFFFAOYSA-N

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Biochem./physiol. Wirkung

Geschmack entsteht bei 10 ppm

Sonstige Hinweise

Natürliches Vorkommen: Apfel, Birne, Karotte, Weißbrot, Bier, gekochter Reis.

Haftungsausschluss

Für R&D oder die Verwendung im Lebensmittelsektor außerhalb der EU. Nicht für den Einzelhandel.

Piktogramme

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Signalwort

Danger

H-Sätze

H225,H319

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

<50.0 °F - Pensky-Martens closed cup

Flammpunkt (°C)

< 10 °C - Pensky-Martens closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Hier finden Sie alle aktuellen Versionen:

Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
SHBR9984
SHBR5208
SHBR7209
SHBQ7717
SHBQ3978

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N Gregory et al.
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