W208205

Isoamyl propionate

≥98%, FCC, FG

• Synonym(e): Amyl propionate
• Lineare Formel: C₂H₅CO₂CH₂CH₂CH(CH₃)₂
• CAS-Nummer: 105-68-0
• Molekulargewicht: 144.21
• FEMA-Nummer: 2082
• EG-Nummer: 203-322-1
• CoE-Nummer: 417
• MDL-Nummer: MFCD00048611
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24900849
• Flavis-Nummer: 9.136
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualität: FG; Halal
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥98%
• Brechungsindex: n20/D 1.406 (lit.)
• bp: 156 °C (lit.)
• Dichte: 0.871 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: apple; banana; fruity; pineapple; sweet
• SMILES String: CCC(=O)OCCC(C)C
• InChI: 1S/C8H16O2/c1-4-8(9)10-6-5-7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
• InChIKey: XAOGXQMKWQFZEM-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Biochem./physiol. Wirkung

Odor at 2.0%

Taste at 30 ppm

Sonstige Hinweise

Natural occurrence: Fresh apple, tomato, white and red wine, apple wine.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H226
• P-Sätze: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Gefahreneinstufungen: Flam. Liq. 3
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 118.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 48 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter