跳轉至內容
Merck
全部照片(1)

文件

W205303

Sigma-Aldrich

硫化铵 溶液

20 wt. % in H2O

同義詞:

一硫化铵, 硫化二铵, 硫化铵

登入查看組織和合約定價


About This Item

線性公式:
(NH4)2S
CAS號碼:
分子量::
68.14
FEMA號碼:
2053
歐洲委員會號碼:
482
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
eCl@ss:
38030205
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
16.002
NACRES:
NA.21

生物源

synthetic

品質等級

等級

Halal
Kosher

法律遵循

FDA 21 CFR 172.515

濃度

20 wt. % in H2O

折射率

n20/D 1.388

密度

0.997 g/mL at 25 °C

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

感官的

sulfurous

SMILES 字串

N.N.S

InChI

1S/2H3N.H2S/h2*1H3;1H2

InChI 密鑰

UXXGWUQNRMPNKH-UHFFFAOYSA-N

尋找類似的產品? 前往 產品比較指南

一般說明

硫化铵是一种有机硫化合物,它具有特征性硫磺气味,因此,主要用作香料成分。 在硫化铵与异戊醛反应过程中产生的油炸培根香气来自于反应过程中形成的2,4,6-三异丁基-4H-1,3,5-二噻嗪和3,5-二异丁基-1,2,4-三硫环戊烷。

免責聲明

仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。

象形圖

FlameCorrosion

訊號詞

Danger

危險聲明

危險分類

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B

安全危害

儲存類別代碼

3 - Flammable liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

90.0 °F - closed cup

閃點(°C)

32.2 °C - closed cup

個人防護裝備

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter


分析證明 (COA)

輸入產品批次/批號來搜索 分析證明 (COA)。在產品’s標籤上找到批次和批號,寫有 ‘Lot’或‘Batch’.。

已經擁有該產品?

您可以在文件庫中找到最近購買的產品相關文件。

存取文件庫

Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 146-146 (1997)
Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 146-146 (1997)
Characterization of bacon odor and other flavor components from the reaction of isovaleraldehyde and ammonium sulfide.
Shu CK, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 33(1), 130-132 (1985)
[Photographic models in the study and valuation of the silver reactions in histology. II. Optical density variation in enlarging exposure scale under the action of the ammonium sulphide on silver (author's transl)].
M Vialli et al.
Mikroskopie, 36(3-4), 117-127 (1980-06-01)
J M Zdolsek et al.
Free radical biology & medicine, 15(1), 1-11 (1993-07-01)
The objective of this study was to develop a sensitive cytochemical method for the visualization of iron, both at light microscopical (LM) and at electron microscopical (EM) levels, in glutaraldehyde-fixed cultured cells with reasonable morphological preservation. The method is based

我們的科學家團隊在所有研究領域都有豐富的經驗,包括生命科學、材料科學、化學合成、色譜、分析等.

聯絡技術服務