W360620

D-(+)-Xylose

99%, natural sourced

• Synonim(y): Wood sugar
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₅H₁₀O₅
• Numer CAS: 58-86-6
• Masa cząsteczkowa: 150.13
• Numer FEMA: 3606
• Beilstein: 1562108
• Numer WE: 200-400-7
• Numer MDL: MFCD00064360
• Kod UNSPSC: 12352201
• NACRES: NA.21
• Organoleptyczne: woody; smoky
• klasa czystości: Halal; Kosher
• pochodzenie biologiczne: corn
• alergen pokarmowy: no known allergens

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: corn
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: Halal; Kosher
• zgodność regionalna: EU Regulation 178/2002
• Próba: 99%
• mp: 154-158 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: woody; smoky
• ciąg SMILES: O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O
• InChI: 1S/C5H10O5/c6-2-1-10-5(9)4(8)3(2)7/h2-9H,1H2/t2-,3+,4-,5?/m1/s1
• Klucz InChI: SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N

Opis

Opis ogólny

D-(+)-Xylose is a pentose sugar first isolated from wood and found in coconuts, corn cobs, straw, and seed hulls [1]. It is regarded as a safe food additive in the food industry to enhance the flavor and texture of various products such as cookies, fishery products, and bread. [2]

Zastosowanie

D-(+)-Xylose is used:

• As an alternative sweetener in food products. [1]
• To produce the most common sugar alcohol, xylitol, which is used as a bulk sweetener in reduced-calorie foods. [3]

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable