06717

Octyl gallate

analytical standard

• Wzór liniowy: 3,4,5-(HO)₃C₆H₂CO₂(CH₂)₇CH₃
• Numer CAS: 1034-01-1
• Masa cząsteczkowa: 282.33
• Beilstein: 2132305
• Numer WE: 213-853-0
• Numer MDL: MFCD00002197
• Kod UNSPSC: 85151701
• Identyfikator substancji w PubChem: 329748265
• Numer E: E311
• NACRES: NA.24

Właściwości

• Poziom jakości: 100
• klasa czystości: analytical standard
• Próba: ≥99.0% (HPLC)
• okres trwałości: limited shelf life, expiry date on the label
• mp: 101-104 °C (lit.)
• Zastosowanie: cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• Format: neat
• ciąg SMILES: CCCCCCCCOC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1
• InChI: 1S/C15H22O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-20-15(19)11-9-12(16)14(18)13(17)10-11/h9-10,16-18H,2-8H2,1H3
• Klucz InChI: NRPKURNSADTHLJ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Galusan oktylu jest estrem kwasu galusowego, który jest powszechnie stosowany jako przeciwutleniacz w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Może działać przeciwko uszkodzeniom oksydacyjnym powodowanym przez reaktywne formy tlenu (ROS) w postaci rodników hydroksylowych lub nadtlenków wodoru oraz reaktywnych form siarki (RSS)[1]

Substancja ta znajduje się na liście pozytywnej rozporządzenia UE 10/2011 dla tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Zastosowanie

Galusan oktylu może być stosowany jako wzorzec odniesienia do oznaczania galusanu oktylu w jadalnych olejach roślinnych za pomocą

• jadalnych olejach roślinnych metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej/spektrometrii masowej w czasie przelotu (HPLC/TOF-MS)[2] oraz metodą naprzemiennego rozkładu trójliniowego (APTLD) w połączeniu z detekcją HPLC z matrycą diodową (DAD)[3]
• suchej żywności metodą HPLC z fazą odwróconą z detekcją za pomocą matrycy fotodiodowej (PDA).[4]

Opakowanie

Szklana butelka bez dna. Zawartość znajduje się wewnątrz stożka.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H302,H317
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P280 - P301 + P312 + P330 - P302 + P352
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Oral - Skin Sens. 1
• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable