W335620

δ-Nonalactone

natural, 98%, FG

• Synonim(y): 5-Hydroxynonanoic acid, lactone
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₉H₁₆O₂
• Numer CAS: 3301-94-8
• Masa cząsteczkowa: 156.22
• Numer FEMA: 3356
• Numer WE: 221-974-5
• Numer MDL: MFCD00036500
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 329830601
• Numer Flavisa: 10.014
• NACRES: NA.21

Właściwości

• klasa czystości: FG; Fragrance grade; natural
• Poziom jakości: 300
• agency: follows IFRA guidelines
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: 98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.455 (lit.)
• bp: 115-116 °C/2 mmHg (lit.)
• gęstość: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: coconut; coumarin; creamy; buttery; sweet; whiskey
• ciąg SMILES: CCCCC1CCCC(=O)O1
• InChI: 1S/C9H16O2/c1-2-3-5-8-6-4-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3
• Klucz InChI: PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

Opis

Zastosowanie

Suggested uses are in curry, nut, tomato, tropical, caramel and dairy flavors. In fragrance applications, this compound delivers apricot, butter, grape, passion fruit, plum, tea green and tobacco notes.

Inne uwagi

Natural occurrence: Butter, milk, chicken fat, grilled beef, pork fat, and white wine.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable