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由来生物
bakers yeast
タイプ
Grade VII
形状
solid
比活性
≥300 units/mg solid
その他の活性
α-galactosidase (melibiase) ≤0.01%
保管温度
−20°C
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アプリケーション
菓子類および人造蜂蜜の製造に使用されます。
生物化学的／生理学的作用
インベルターゼはスクロースをグルコース及びフルクトースに加水分解し、有色物質を産生する酸加水分解とは異なり、無色物質を産生します。
単位の定義
1ユニットは、pH 4.5、55°Cで1分間あたり1.0 μmolのショ糖を転化糖に加水分解する酵素量です。
シグナルワード
Danger
危険有害性情報
危険有害性の分類
Resp. Sens. 1
保管分類コード
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
個人用保護具 (PPE)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
I4504-5G:
I4504-1G:
I4504-25G:
I4504-VAR:
I4504-250MG:
I4504-BULK:
試験成績書（COA）
製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書（COA） を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。
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プロトコル
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