A6428

アフラトキシンM₁

From Aspergillus flavus, , mycotoxin, film

• 実験式（ヒル表記法）: C₁₇H₁₂O₇
• CAS番号: 6795-23-9
• 分子量: 328.27
• NACRES: NA.77
• PubChem Substance ID: 24891088
• UNSPSC Code: 12352200
• EC Number: 229-865-4
• MDL number: MFCD00871812
• Form: film

特性

• 製品名: アフラトキシンM₁, from Aspergillus flavus
• biological source: Aspergillus flavus
• Quality Segment: 200
• form: film
• storage temp.: 2-8°C
• SMILES string: [H][C@]12OC=C[C@@]1(O)c3c(O2)cc(OC)c4C5=C(C(=O)CC5)C(=O)Oc34
• InChI: 1S/C17H12O7/c1-21-9-6-10-13(17(20)4-5-22-16(17)23-10)14-12(9)7-2-3-8(18)11(7)15(19)24-14/h4-6,16,20H,2-3H2,1H3/t16-,17-/m1/s1
• InChI key: MJBWDEQAUQTVKK-IAGOWNOFSA-N

詳細

General description

アフラトキシンは真菌の代謝産物であり、主として飼料および食品で見られます。アフラトキシンM₁は、アフラトキシンB₁のヒドロキシル化代謝産物です。乳および尿中に遊離し、アフラトキシンB₁に曝露された肝臓で産生されます。

Application

アフラトキシンM1は、肝毒性と肝臓がん誘発性をあわせもつマイコトキシンであり、動物において免疫抑制を引き起こすことが明らかになっています。

アフラトキシンM1は、ブラジル産の乳および調整粉乳中のアフラトキシンM₁（AFM₁）の発生率および発生数を調査するために、標準物質として使用されました。また、ブラジルで生産された乳製品中のアフラトキシンM1（AFM₁）の発生率および発生数を調査する際にも、標準物質として使用されました。

Biochem/physiol Actions

アフラトキシンM1には肝発癌性があります。

Preparation Note

Aspergillus flavus(黄色コウジ菌)の代謝産物です。

Disclaimer

発がんのおそれがあります。

安全性情報

• pictograms: GHS06,GHS08
• signalword: Danger
• hcodes: H300 + H310 + H330,H340,H350
• pcodes: P202 - P260 - P264 - P280 - P302 + P352 + P310 - P304 + P340 + P310
• Hazard Classifications: Acute Tox. 1 Dermal - Acute Tox. 1 Inhalation - Acute Tox. 1 Oral - Carc. 1B - Muta. 1B
• 保管分類: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• wgk: WGK 3
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable