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Merck

22048

Sigma-Aldrich

κ-カラギーナン

sulfated plant polysaccharide

別名:

寒天, アイリッシュモス, ゼラチン, 植物性

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25 G
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About This Item

CAS番号:
EC Number:
MDL番号:
UNSPSCコード:
12352201
NACRES:
NA.25

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由来生物

plant

フォーム

powder

white to off-white

粘度

5-25 mPa.s, 0.3 % in H2O(25 °C)

溶解性

H2O: soluble 5 mg/mL (hot)

SMILES記法

[S](=O)(=O)([O-])O[C@H]1[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]1O[C@H]4O[C@H]5[C@@H]([C@H](OC5)[C@H]4O)O[C@@H]6O[C@@H]([C@@H]([C@@H]([C@H]6O)O)O[S](=O)(=O)[O-])CO)O)O[C@@H]2[C@@H]3OC[C@H]2O[C@@H]([C@@H]3O)O)CO

InChI

1S/C24H38O25S2/c25-1-5-14(48-50(33,34)35)9(27)10(28)22(42-5)45-16-8-4-40-19(16)12(30)23(44-8)47-20-13(31)24(43-6(2-26)17(20)49-51(36,37)38)46-15-7-3-39-18(15)11(29)21(32)41-7/h5-32H,1-4H2,(H,33,34,35)(H,36,37,38)/p-2/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11-,12-,13-,14+,15+,16+,17+,18-,19-,20-,21+,22+,23-,24+/m1/s1

InChI Key

ZNOZWUKQPJXOIG-XSBHQQIPSA-L

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詳細

カラギーナンは紅藻の細胞壁由来のムコ多糖類であり、二糖単位当たり1(κ-)、2(ι-)、または3(λ-)個の硫酸塩を有する1,3α-1,4β-ガラクタンから構成される陰イオン性線状ポリマーです。イオン溶液では、κ-およびι-カラギーナンは、それぞれ硬いまたは柔軟なゲルを形成するらせん構造に自己会合します。 λ-カラギーナンはらせんを形成せず、ゲル化しません。カラギーナンは、増粘剤および安定剤として商業的に使用されています。
温めた濃厚食塩水中には溶けません。

アプリケーション

カラギーナンは、マクロファージに及ぼす選択的な細胞変性効果に関わると考えられる機序を介して、in vivoおよびin vitroで免疫応答を抑制するために使用されます。ι-、κ-およびλ-カラギーナンは硫酸化の程度が様々なので、保護活性、抗ウイルス活性および免疫抑制活性の違いについて比較研究される場合があります。
ゲル中の細胞の成長に基づいて、微生物細胞の固定に使用できます。[1][2]

その他情報

お客様の研究に適したメルクの広範な多糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

保管分類コード

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

引火点(°F)

Not applicable

引火点(℃)

Not applicable


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

Jan Code

22048-25G-F:
22048-100G-F:
22048-VAR-F:
22048-BULK-F:


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Immobilization of cells in carrageenan.
I Chibata et al.
Methods in enzymology, 135, 189-198 (1987-01-01)
Bakti B Sedayu et al.
Polymers, 12(5) (2020-05-21)
Carrageenans obtained from seaweeds can be processed into films for a range of applications including food packaging. The level of carrageenan refinement during extraction can influence the key properties, with semi-refined carrageenan (SRC) containing more impurities than the more refined
A L Ellis et al.
Journal of colloid and interface science, 538, 165-173 (2018-12-05)
Polysaccharides such as kappa carrageenan are often utilised in fat replacement techniques in the food industry. However, the structural role they can provide within a product is limited by their hydrophilic nature. Hydrophilic particles can be surface-activated by hydrophobic modification
Manuel López-López et al.
Pharmaceutics, 11(2) (2019-02-02)
In this work, poly(lactic-co-glycolic acid) (PLGA) and chitosan (CS) nanoparticles were synthesized with the purpose of encapsulating levofloxacin (LEV). A thorough study has been carried out in order to optimize the preparation of LEV-loaded polymeric nanoparticles (NPs) suitable for parenteral
M. Wada et al.
Europ. J. Appl. Microbiol. Biotechnol., 8, 241-241 (1979)

質問

1–8/8 質問  
  1. How is shipping temperature determined? And how is it related to the product storage temperature?

    1 回答
    1. Products may be shipped at a different temperature than the recommended long-term storage temperature. If the product quality is sensitive to short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped on wet or dry-ice. If the product quality is NOT affected by short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped at ambient temperature. As shipping routes are configured for minimum transit times, shipping at ambient temperature helps control shipping costs for our customers. For more information, please refer to the Storage and Transport Conditions document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/316/622/storage-transport-conditions-mk.pdf

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  2. How can I determine the shelf life / expiration / retest date of this product?

    1 回答
    1. If this product has an expiration or retest date, it will be shown on the Certificate of Analysis (COA, CofA). If there is no retest or expiration date listed on the product's COA, we do not have suitable stability data to determine a shelf life. For these products, the only date on the COA will be the release date; a retest, expiration, or use-by-date will not be displayed.
      For all products, we recommend handling per defined conditions as printed in our product literature and website product descriptions. We recommend that products should be routinely inspected by customers to ensure they perform as expected.
      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
      For more information, please refer to the Product Dating Information document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/449/386/product-dating-information-mk.pdf

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  3. Is this powder free of proteases & nucleases?

    1 回答
    1. Protease and nuclease testing are not conducted on this product, so their absence cannot be guaranteed.

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  4. Does the carrageenan automatically form a gel after dissolution in hot water ? What happens when the solution cools down ?

    1 回答
    1. This product has not undergone testing to confirm gel formation after dissolution in hot water, nor has a specific rheological study been conducted under these conditions. It is understood that κ- and ι-carrageenans self-associate into helical structures that can form either rigid or flexible gels in ionic solutions containing potassium and calcium ions. It is anticipated that an aqueous solution can be prepared in hot water, with the addition of salt, leading to gel formation as the solution cools, as noted in Fateha et al. 2021 IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci. 715 012055.

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  5. What is the average molecular weight for this k-carrageenan?

    1 回答
    1. Unfortunately, the molecular weight is not determined for this product.

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  6. Is this k-carrageenan food grade?

    1 回答
    1. No. This product is intended for research use only. Currently, a food grade κ-Carrageenan product is not available.

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  7. Hi, I'm interested to know how the K-carrageenan is synthesized. Do you use more green production methods such as enzyme assisted extraction, or the more traditional method? Thanks, Rowan

    1 回答
    1. This K-carrageenan product comes from a family of sulphated polysaccharides extracted from certain species of red seaweed. Carrageenan is a cell wall hydrocolloid found in certain species of seaweeds belonging to red algae (class: Rhodophyceae). Carrageenan is extracted with water under neutral or alkaline conditions at elevated temperatures. The exact method of preparation is considered proprietary.

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  8. Can we use this type of carrageenan for inflammatory induction?

    1 回答
    1. Carrageenans are commonly used for inflammation induction. This product (22048) is the kappa isoform. The iota and lambda form are also available - see C1138, 22049, and C1013 for additional options. These products are not tested for use as an inflammation induction agent. The end-user would be responsible for determining suitability.

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