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由来生物
synthetic
法規制遵守
FCC
FDA 21 CFR 184.1754
フォーム
solid
mp
323-329 °C (lit.)
アプリケーション
flavors and fragrances
文書
see Safety & Documentation for available documents
食物アレルゲン
no known allergens
官能
faint
SMILES記法
[Na+].CC(O)=O.CC([O-])=O
InChI
1S/2C2H4O2.Na/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+1/p-1
InChI Key
BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M
シグナルワード
Danger
危険有害性情報
危険有害性の分類
Eye Dam. 1
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
個人用保護具 (PPE)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
W390003-10KG:
W390003-SAMPLE:
W390003-25KG:
W390003-VAR:
W390003-BULK:
W390003-1KG:
Modeling the growth of Listeria monocytogenes in cured ready-to-eat processed meat products by manipulation of sodium chloride, sodium diacetate, potassium lactate, and product moisture content.
Seman DL, et al.
Journal of Food Protection, 65(4), 651-658 (2002)
Dictionary of Food Compounds with CD-ROM: Additives, Flavors, and Ingredients, 1729-1729 null
Michael P Gotsbacher et al.
Chembiochem : a European journal of chemical biology, 21(10), 1433-1445 (2019-12-22)
This work aimed to undertake the in situ conversion of the terminal amine groups of bacterial desferrioxamine (DFO) siderophores, including desferrioxamine B (DFOB), to azide groups to enable downstream click chemistry. Initial studies trialed a precursor-directed biosynthesis (PDB) approach. Supplementing Streptomyces
Huiling Zhu et al.
Molecular nutrition & food research, 62(9), e1700814-e1700814 (2018-03-07)
Flaxseed oil is a rich source of α-linolenic acid (ALA), which is the precursor of the long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs), including docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA). This study investigates the protective effect of flaxseed oil against
Albert N Ngo et al.
Pharmaceutical research, 33(2), 367-383 (2015-11-11)
It is hypothesized that sodium acetate (SA) can be used for in situ coating of drug loaded chitosan NPs for improved physico-chemical properties. Tenofovir (TFV) is used as a model drug. Uncoated chitosan NPs are prepared by ionic gelation. SA
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