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Merck
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資料

安全性情報

W351504

Sigma-Aldrich

1-オクテン-3-オン 溶液

50 wt. % in 1-octen-3-ol, stabilized, FG

別名:

1-オクテン-3-オン

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About This Item

CAS番号:
4312-99-6
FEMA番号:
3515
欧州評議会番号:
2312
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
24901756
Flavis 番号:
7.081
NACRES:
NA.21

由来生物

synthetic

品質水準

400

グレード

FG
Halal
Kosher

法規制遵守

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

含む場合があります

~0.10% α-Tocopherol as stabilizer

濃度

50 wt. % in 1-octen-3-ol

屈折率

n20/D 1.4359

bp

174-182 °C

密度

0.843 g/mL at 25 °C

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

官能

mushroom; herbaceous; earthy

InChI

1S/C8H14O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4H,2-3,5-7H2,1H3

InChI Key

KLTVSWGXIAYTHO-UHFFFAOYSA-N

関連するカテゴリー

詳細

1-Octen-3-one is one of the main volatile flavor compounds of mushroom. It has also been reported to play a major in the resistance of Trifolium subterraneum cotyledons against damage caused by red-legged earth mite.

包装

ガラス瓶入り

ピクトグラム

Exclamation mark
GHS07

シグナルワード

Warning

危険有害性情報

H302,H315,H317

危険有害性の分類

Acute Tox. 4 Oral - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

保管分類コード

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

引火点(°F)

145.0 °F - closed cup

引火点(℃)

62.78 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第二石油類
危険等級III
非水溶性液体

労働安全衛生法名称等を表示すべき危険物及び有害物

名称等を表示すべき危険物及び有害物

労働安全衛生法名称等を通知すべき危険物及び有害物

名称等を通知すべき危険物及び有害物

Jan Code

W351504-SAMPLE-K:
W351504-1KG-K:
W351504-13G-K:
W351504-100G:
W351504-42G-K:
W351504-100G-K:
W351504-25G-K:
W351504-VAR-K:
W351504-25G:
W351504-1KG:
W351504-BULK-K:
W351504-SAMPLE:

試験成績書（COA）

製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書（COA） を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。

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Volatile constituents of mushrooms (Agaricus bisporus). Changes which occur during heating.
Picardi SM & Issenberg P.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 21(6), 959-962 (1973)
Identification of volatile compounds in seven edible fresh mushrooms.
Pyysalo HEIK.
Acta Chemica Scandinavica. Series B, 30(3), 235-244 (1976)
James Ridsdill-Smith et al.
Archives of insect biochemistry and physiology, 51(4), 170-181 (2002-11-15)
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Journal of agricultural and food chemistry, 50(11), 3277-3282 (2002-05-16)
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