W270318

2-焦性粘液酸メチル

≥98%, FG

• 別名: ピロ粘液酸メチル, メチル フラン-2-カルボキシラート
• 実験式（ヒル表記法）: C₆H₆O₃
• CAS番号: 611-13-2
• 分子量: 126.11
• FEMA番号: 2703
• Beilstein: 111110
• EC Number: 210-254-6
• 欧州評議会番号: 358
• MDL番号: MFCD00003236
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901271
• Flavis 番号: 13.002
• NACRES: NA.21
• 官能: berry; mushroom; fruity; sweet; tobacco
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.487 (lit.)
• bp: 181 °C (lit.)
• 密度: 1.179 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: berry; mushroom; fruity; sweet; tobacco
• SMILES記法: COC(=O)c1ccco1
• InChI: 1S/C6H6O3/c1-8-6(7)5-3-2-4-9-5/h2-4H,1H3
• InChI Key: HDJLSECJEQSPKW-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

メチル-2-フロ酸塩は、テキーラ、オクラ、ベリーカクタス、およびクロフサスグリジュースに含まれる揮発性香味化合物の1つとして特定されています。

アプリケーション

2-フロ酸メチルは高価値化合物であり、精密化学、芳香剤、香味産業に利用されています。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS06
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H301,H312,H315,H319,H335
• 注意書き: P261 - P264 - P280 - P301 + P310 - P302 + P352 + P312 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Acute Tox. 3 Oral - Acute Tox. 4 Dermal - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 163.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 73 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter