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W530316

Sigma-Aldrich

Garlic oil blend

artificial

Sinonimo/i:

Garlic oil

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About This Item

Numero CAS:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
NACRES:
NA.21

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Grado

Kosher

Livello qualitativo

Indice di rifrazione

n20/D 1.560

Densità

1.073 g/mL at 25 °C

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

garlic; alliaceous

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Descrizione generale

Garlic oil blend (GOB) is made up of:
30-50 wt. % Diallyl disulfide (FEMA #2028)
10-13 wt. % Diallyl trisulfide (FEMA #3265)
5-13 wt. % Allyl sulfide (FEMA #2042)
The diallyl-disulphide (DADS) component of GOB is effective in scavenging the reactive oxygen species (ROS) formed in human osteoblasts exposed to cigarette smoke medium (CSM).[1]

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pittogrammi

FlameExclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1A

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

116.6 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

47 °C - closed cup


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Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 39(6), 563-569 (2001-05-11)
The modulation of garlic oil (GO) and three allyl compounds, diallyl sulfide (DAS), diallyl disulfide (DADS) and diallyl trisulfide (DATS), on the antioxidation system in rat livers and red blood cells was examined. Rats were orally administered GO (200 mg/kg
Diallyl-disulphide is the effective ingredient of garlic oil that protects primary human osteoblasts from damage due to cigarette smoke.
Ehnert S, et al
Food Chemistry, 132(2), 724-729 (2012)
Muralidaran Yuvashree et al.
3 Biotech, 10(6), 272-272 (2020-06-12)
The renoprotective potential of nanoemulsified garlic oil blend (GNE) in alleviating the progressive stages of hyperlipidemia-mediated diabetic nephropathy was examined. The study was carried out in high fat-fed, streptozotocin-induced type 2 diabetic Wistar rats for five months. The diabetic rats

Domande

  1. Hi, I have a question about Garlic oil blends Product code: W530316. I am wondering what that 'artificial' means, is it made by just a mixture of each component shown in the descriptions?

    1 risposta
    1. The term "artificial" in Product No. W530316 (Garlic oil blend) refers to the synthetic origin of the material. Rather than being a natural extract, this product consists of a blend of chemically synthesized components.

      Utile?

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