W356511

D-Dihydrocarvone, mixture of isomers

natural, 97%, FG

• Sinonimo/i: p-Menth-8-en-2-one
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₀H₁₆O
• Numero CAS: 7764-50-3
• Peso molecolare: 152.23
• Numero FEMA: 3565
• Numero CE: 231-857-0
• N° CoE: 11703
• Numero MDL: MFCD00001636
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 329830631
• Numero Flavis: 7.128
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: 97%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.472 (lit.)
• P. ebollizione: 87-88 °C/6 mmHg (lit.)
• Densità: 0.926 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: caraway; spicy; herbaceous; ethereal; woody; minty
• Stringa SMILE: CC1CCC(CC1=O)C(C)=C
• InChI: 1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h8-9H,1,4-6H2,2-3H3; AZOCECCLWFDTAP-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Natural occurence: Caraway seed, celery seed, dill, patchouli, spearmint, buchu and pepper

Applicazioni

The dual, herbal-minty quality of this compound will add an interesting twist to mint flavors as well as to celery, caraway, dill and herbal flavors, especially intended for cough drops and oral care products. At very low levels, it will add depth to tropical flavors like lychee, guava, passion fruit and rambutan.[1]

Azioni biochim/fisiol

Odor at 1%[1]

Taste at 2-4ppm[1]

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315,H319,H335
• Consigli di prudenza: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 177.8 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 81 °C - closed cup