W351318

1,9-Nonanedithiol

≥95%, FG

• Sinonimo/i: 1,9-Dimercaptononane
• Formula condensata: HS(CH₂)₉SH
• Numero CAS: 3489-28-9
• Peso molecolare: 192.39
• Numero FEMA: 3513
• Numero CE: 222-482-3
• N° CoE: 11558
• Numero MDL: MFCD00004914
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901754
• Numero Flavis: 12.069
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Kosher
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• Saggio: ≥95%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.4999 (lit.)
• P. eboll.: 284 °C (lit.)
• Densità: 0.952 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: meaty; sulfurous
• Stringa SMILE: SCCCCCCCCCS
• InChI: 1S/C9H20S2/c10-8-6-4-2-1-3-5-7-9-11/h10-11H,1-9H2; GJRCLMJHPWCJEI-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Applicazioni

Possible uses: mushroom, meat, chicken, cereal, cucumber.

Azioni biochim/fisiol

Odor at 0.10%: waxy, sulfurous, metallic, vegetative.

Taste @ 1 ppm: waxy, mushroom, vegetative with cucumber-like nuances.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315,H319,H335
• Consigli di prudenza: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 215.6 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 102 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter