W331104

Methyl 2-thiofuroate

≥98%, FG

• Sinonimo/i: S-Methyl 2-thiofuroate
• Formula empirica (notazione di Hill): C₆H₆O₂S
• Numero CAS: 13679-61-3
• Peso molecolare: 142.18
• Numero FEMA: 3311
• Numero CE: 237-177-0
• N° CoE: 11547
• Numero MDL: MFCD00040266
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901631
• Numero Flavis: 13.142
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.569 (lit.)
• P. ebollizione: 63 °C/2 mmHg (lit.)
• Densità: 1.236 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: onion
• Stringa SMILE: CSC(=O)c1ccco1
• InChI: 1S/C6H6O2S/c1-9-6(7)5-3-2-4-8-5/h2-4H,1H3; ISKUAGFDTRLBHG-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Methyl 2-thiofuroate is a volatile sulfur compound reported to be formed during non-enzymatic browning reactions.[1][2]

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 201.2 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 94.00 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves