W326100

2-sec-Butylcyclohexanone

mixture of diastereomers, ≥98%, FG

• Sinonimo/i: peppermint cyclohexanone
• Formula condensata: C₂H₅CH(CH₃)C₆H₉(=O)
• Numero CAS: 14765-30-1
• Peso molecolare: 154.25
• Numero FEMA: 3261
• Beilstein: 1859137
• Numero CE: 238-830-2
• N° CoE: 11044
• Numero MDL: MFCD00051454
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901590
• Numero Flavis: 7.095
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Kosher
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.458 (lit.)
• P. ebollizione: 76-78 °C/8 mmHg (lit.)
• Densità: 0.912 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: cooling; woody; camphoraceous; minty; peppermint
• Stringa SMILE: CCC(C)C1CCCCC1=O
• InChI: 1S/C10H18O/c1-3-8(2)9-6-4-5-7-10(9)11/h8-9H,3-7H2,1-2H3; RQXTZKGDMNIWJF-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

2-sec-Butylcyclohexanone can be used as a flavoring agent[1] and fragrance ingredient.[2]

Azioni biochim/fisiol

Taste at 20 ppm

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 181.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 83 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)