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W270008

Sigma-Aldrich

Methyl cyclopentenolone

anhydrous, 98%, FCC, FG

Sinonimo/i:

Cyclotene

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C6H8O2
Numero CAS:
80-71-7
Peso molecolare:
112.13
Numero FEMA:
2700
Numero CE:
201-303-2
N° CoE:
758
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901268
Numero Flavis:
7.056
NACRES:
NA.21

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Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
anhydrous

agenzia

follows IFRA guidelines

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

98%

Punto di fusione

104-108 °C

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

caramel; coffee; maple; roasted; sweet

Stringa SMILE

CC1CCC(=O)C1=O

InChI

1S/C6H8O2/c1-4-2-3-5(7)6(4)8/h8H,2-3H2,1H3
CFAKWWQIUFSQFU-UHFFFAOYSA-N

Categorie correlate

Descrizione generale

Methyl cyclopentenolone has been identified in maple syrup[1], Wasanbon sugar[2] and raw cane sugar.[3]

Applicazioni

This material is found primarily as the enol form (CAS 80-71-7) in its pure, anhydrous state. Readily forms the diketone form (CAS 765-70-8) in solution.

Pittogrammi

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H302,H317,H318

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

212.0 °F

Punto d’infiammabilità (°C)

100 °C

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Lot/Batch Number
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SHBQ3855
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J. Nutr. Sci. Vitaminol., 27(6), 563-572 (1981)
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