W236403

Decanoic acid

≥99.5%, FCC, FG

• Sinonimo/i: 1-Nonanecarboxylic acid, Acid C₁₀, C10:0, Capric acid, NSC 5025
• Formula condensata: CH₃(CH₂)₈COOH
• Numero CAS: 334-48-5
• Peso molecolare: 172.26
• Numero FEMA: 2364
• Beilstein: 1754556
• Numero CE: 206-376-4
• N° CoE: 11
• Numero MDL: MFCD00004441
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901019
• Numero Flavis: 8.011
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: palm oil
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.210
• Tensione di vapore: 15 mmHg ( 160 °C)
• Saggio: ≥99.5%
• P. ebollizione: 268-270 °C (lit.)
• Punto di fusione: 27-32 °C (lit.)
• Densità: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: fatty; citrus; rancid; sour
• Stringa SMILE: CCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12); GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Decanoic acid, a medium-chain fatty acid, is one of the volatile flavor/aroma constituents that has been identified in apple wine[1], stored nonfat dry milk[2] and parmesan cheese.[3]

Applicazioni

• Chemical Characterization of Terpene-Based Hydrophobic Eutectic Solvents and Their Application for Pb(II) Complexation during Solvent Extraction Procedure.: This paper discusses the use of Decanoic acid in novel eutectic solvents for heavy metal extraction, presenting a green chemistry approach to environmental cleanup and recovery of valuable metals (Suljkanović et al., 2024).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315,H319,H412
• Consigli di prudenza: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313
• Classi di pericolo: Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 296.6 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 147 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves