W376418

Menthalactone

≥99%

• Sinónimos: mint lactone
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₀H₁₄O₂
• Número de CAS: 13341-72-5
• Peso molecular: 166.22
• Beilstein: 1343029
• Número CE: 236-390-6
• Número MDL: MFCD00209516
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901875
• Número Flavis: 10.036
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: coconut; creamy; spearmint; sweet; tobacco
• grado: Halal
• origen biológico: synthetic
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• grado: Halal
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• Ensayo: ≥99%
• actividad óptica: [α]20/D −35°, neat
• índice de refracción: n20/D 1.5 (lit.)
• bp: 87-89 °C/25 mmHg (lit.)
• densidad: 1.058 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: coconut; creamy; spearmint; sweet; tobacco
• cadena SMILES: CC1CC=C2C(C)C(=O)OC2C1
• InChI: 1S/C10H14O2/c1-6-3-4-8-7(2)10(11)12-9(8)5-6/h4,6-7,9H,3,5H2,1-2H3
• Clave InChI: NOSVNHVKMHWUAI-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Menthalactone occurs naturally in mint. It may be contributing to its analgesic activity.[1]

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Odor at 10%

Taste at 20 ppm

Otras notas

Natural occurrence: Peppermint and penny royal oil, Mentha arvensis.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 176.0 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 80 °C - closed cup