W270008

Methyl cyclopentenolone

anhydrous, 98%, FCC, FG

• Sinónimos: Cyclotene
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₆H₈O₂
• Número de CAS: 80-71-7
• Peso molecular: 112.13
• Número de FEMA: 2700
• Número CE: 201-303-2
• nº del Consejo Europeo: 758
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901268
• Número Flavis: 7.056
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; anhydrous
• Agency: follows IFRA guidelines
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Ensayo: 98%
• mp: 104-108 °C
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: caramel; coffee; maple; roasted; sweet
• cadena SMILES: CC1CCC(=O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O2/c1-4-2-3-5(7)6(4)8/h8H,2-3H2,1H3
• Clave InChI: CFAKWWQIUFSQFU-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Methyl cyclopentenolone has been identified in maple syrup[1], Wasanbon sugar[2] and raw cane sugar.[3]

Aplicación

This material is found primarily as the enol form (CAS 80-71-7) in its pure, anhydrous state. Readily forms the diketone form (CAS 765-70-8) in solution.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS05,GHS07
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H302,H317,H318
• Consejos de prudencia: P261 - P264 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 212.0 °F
• Punto de inflamabilidad (°C): 100 °C
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)