A1031

αα-Amilasa from human saliva

Type XIII-A, lyophilized powder, 300-1,500 units/mg protein

• Sinónimos: 1,4-α-D-glucano-glucanohidrolasa
• Número de CAS: 9000-90-2
• Comisión internacional de enzimas: 3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
• EC Number: 232-565-6
• MDL number: MFCD00081319
• UNSPSC Code: 12352204
• eCl@ss: 32160410
• NACRES: NA.54

Propiedades

• type: Type XIII-A
• Quality Level: 200
• form: lyophilized powder
• specific activity: 300-1,500 units/mg protein
• composition: Protein, 5-15% biuret
• greener alternative product characteristics: Waste Prevention; Design for Energy Efficiency; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• UniProt accession no.: P0DUB6
• greener alternative category: Enabling,
• storage temp.: −20°C
• Gene Information: human ... AMY1A(276)

Descripción

General description

Estamos comprometidos a proporcionarle los productos alternativos más sostenibles , que se adhieran a uno o más de los 12 principios de la química sostenible . Este producto ha sido mejorado para mayor eficiencia energética y prevención de residuos cuando se utiliza en la investigación del etanol del almidón. Si desea más información consulte el artículo en biofiles.

La α-amilasa está compuesta por 496 aminoácidos en una sola cadena polipeptídica, que está encriptada en el cromosoma 1. Se produce en las glándulas salivares o en el páncreas. Las α-amilasas salivar y pancreática tienen secuencias primarias homólogas pero muestran patrones de hidrólisis diferentes.

Application

αLa α-amilasa se utiliza para hidrolizar los enlaces α de los polisacáridos α-unidos, como el almidón y el glucógeno. El producto A1031 procede de la saliva humana, es de tipo IIA, y se suministra como polvo liofilizado. αLa α-amilasa se ha utilizado en varios estudios vegetales, como estudios del metabolismo en Arabidopsis . αLa α-amilasa de la saliva humana se ha utilizado para estudiar el desarrollo de nutracéuticos, que pueden ayudar al tratamiento de la diabetes y la obesidad .

Biochem/physiol Actions

αLa α-amilasa hidroliza los enlaces α-(1,4) glucano en los polisacáridos de tres o más unidades de D-glucosa unidas por enlaces α-(1,4). Sus sustratos naturales, como el almidón y el glucógeno, se descomponen en glucosa y maltosa.

Unit Definition

Una unidad liberará 1,0 mg de maltosa del almidón en 3 minutos a pH 6,9 y a 20 °C.

Physical form

Polvo liofilizado que contiene (NH₄)₂SO₄, citrato de sodio y cloruro de sodio.

Other Notes

Véase más información sobre enzimas para análisis de carbohidratos complejos en www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Información de seguridad

• pictograms: GHS08
• signalword: Danger
• hcodes: H334
• pcodes: P261 - P342 + P311
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Storage Class: 11 - Combustible Solids
• wgk_germany: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable