W330604

5H-5-Methyl-6,7-dihydrocyclopenta[b]pyrazine

≥97%, FG

• Sinónimos: Nutty pyrazine
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₈H₁₀N₂
• Número de CAS: 23747-48-0
• Peso molecular: 134.18
• Número de FEMA: 3306
• Número CE: 245-864-1
• nº del Consejo Europeo: 2314
• Número MDL: MFCD00040997
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901627
• Número Flavis: 14.037
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: hazelnut; musty; nutty; peanut
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensayo: ≥97%
• índice de refracción: n20/D 1.527 (lit.)
• bp: 96-99 °C/20 mmHg (lit.)
• densidad: 1.055 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: hazelnut; musty; nutty; peanut
• cadena SMILES: CC1CCc2nccnc12
• InChI: 1S/C8H10N2/c1-6-2-3-7-8(6)10-5-4-9-7/h4-6H,2-3H2,1H3
• Clave InChI: YZEFQPIMXZVPKP-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

5H-5-Methyl-6,7-dihydrocyclopenta[b]pyrazine is the major flavor compound of palm sugar. It is also found in coffee and cooked meat.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H315,H319,H335
• Consejos de prudencia: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órganos de actuación: Respiratory system
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 174.2 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 79 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter