Direkt zum Inhalt
Merck
Alle Fotos(1)

Dokumente

W392103

Sigma-Aldrich

2,4-Hexadiensäure

≥99%, FCC

Synonym(e):

Sorbinsäure, α-trans-γ-trans-Sorbinsäure, (E,E)-1,3-Pentadien-1-carbonsäure, 2,4-Hexadiensäure, 2E,4E-Hexadiensäure, trans,trans-2,4-Hexadiensäure, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
Alle Fotos(1)

About This Item

Lineare Formel:
CH3CH=CHCH=CHCOOH
CAS-Nummer:
110-44-1
Molekulargewicht:
112.13
FEMA-Nummer:
3921
Beilstein:
1098547
EG-Nummer:
203-768-7
MDL-Nummer:
MFCD00002703
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901937
Flavis-Nummer:
8.085
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Agentur

meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

FCC
FDA 21 CFR 166.110
FDA 21 CFR 172.872
FDA 21 CFR 177.2260
FDA 21 CFR 181.23
FDA 21 CFR 182.3089

Dampfdruck

0.01 mmHg ( 20 °C)

Assay

≥99%

Form

powder

mp (Schmelzpunkt)

132-135 °C (lit.)

Löslichkeit

ethanol: 10%, clear, colorless to slightly yellow

Dichte

1.2 g/cm3 at 20 °C

Kationenspuren

As: ≤3.0 ppm
Cd: ≤1.0 ppm
Hg: ≤1.0 ppm
Pb: ≤2.0 ppm

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

odorless

SMILES String

C\C=C\C=C\C(O)=O

InChI

1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

InChIKey

WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

Suchen Sie nach ähnlichen Produkten? Aufrufen Leitfaden zum Produktvergleich

Piktogramme

Exclamation mark
GHS07

Signalwort

Warning

H-Sätze

H315,H319

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

260.6 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

127 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Analysenzertifikate (COA)

Suchen Sie nach Analysenzertifikate (COA), indem Sie die Lot-/Chargennummer des Produkts eingeben. Lot- und Chargennummern sind auf dem Produktetikett hinter den Wörtern ‘Lot’ oder ‘Batch’ (Lot oder Charge) zu finden.

Besitzen Sie dieses Produkt bereits?

In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.

Die Dokumentenbibliothek aufrufen

Kunden haben sich ebenfalls angesehen

Slide 1 of 4

1 of 4

Sorbinsäure tested according to Ph. Eur.

Sigma-Aldrich

82070

Sorbinsäure

Sorbinsäure United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard

USP

1615956

Sorbinsäure

Vanillin ≥97%, FCC, FG

Sigma-Aldrich

W310700

Vanillin

Quinin -monohydrochlorid Dihydrat ≥95%, FG

Sigma-Aldrich

W297607

Quinin -monohydrochlorid Dihydrat

Andrea Toschi et al.
Molecules (Basel, Switzerland), 25(18) (2020-09-24)
Bioactive compounds, such as organic acids (OA) and nature-identical compounds (NIC), can exert a role in the protection of intestinal mucosa functionality due to their biological properties. The aim of this study was to understand the role of 2 OA
Ya-Nan Zhang et al.
Journal of hazardous materials, 358, 216-221 (2018-07-11)
Pharmaceuticals are a group of ubiquitous emerging pollutants, many of which have been shown to undergo efficient photolysis in the environment. Photochemically produced reactive intermediates (PPRIs) sensitized by the pharmaceuticals in sunlit natural waters may induce photodegradation of coexisting compounds.
G D Saraiva et al.
Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 137, 1409-1416 (2014-10-14)
This work reports a temperature-dependent vibrational spectroscopic study of the sorbic acid (C6H8O2), as well as the mode assignment at ambient conditions, based on the density functional theory. Temperature-dependent vibrational properties have been performed in polycrystalline sorbic acid through both
A Vermeulen et al.
Food microbiology, 32(2), 389-396 (2012-09-19)
The microbial stability of intermediate moisture foods (IMF) is linked with the possible growth of osmophilic yeast and xerophilic moulds. As most of these products have a long shelf life the assessment of the microbial stability is often an important
Malcolm Stratford et al.
International journal of food microbiology, 161(3), 164-171 (2013-01-22)
Weak-acid preservatives commonly used to prevent fungal spoilage of low pH foods include sorbic and acetic acids. The "classical weak-acid theory" proposes that weak acids inhibit spoilage organisms by diffusion of undissociated acids through the membrane, dissociation within the cell
Alle zugehörigen Dokumente anzeigen

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

Setzen Sie sich mit dem technischen Dienst in Verbindung.