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W342602

Sigma-Aldrich

1,1-Dimethoxyethan

≥97%, FG

Synonym(e):

Acetaldehyddimethylacetal, 1,1-Dimethoxy-ethan, Dimethylacetal

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3CH(OCH3)2
CAS-Nummer:
534-15-6
Molekulargewicht:
90.12
FEMA-Nummer:
3426
Beilstein:
1697039
EG-Nummer:
208-589-8
CoE-Nummer:
510
MDL-Nummer:
MFCD00008493
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901697
Flavis-Nummer:
6.015
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG

Agentur

meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

Dampfdichte

3.1 (vs air)

Assay

≥97%

Brechungsindex

n20/D 1.367 (lit.)

bp

64 °C (lit.)

Dichte

0.852 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

green; ethereal; fruity

SMILES String

COC(C)OC

InChI

1S/C4H10O2/c1-4(5-2)6-3/h4H,1-3H3

InChIKey

SPEUIVXLLWOEMJ-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

1,1-Dimethoxyethane is an aliphatic hydrocarbon that is reported to occur in figs, leek, and black tea.

Piktogramme

Flame
GHS02

Signalwort

Danger

H-Sätze

H225

Gefahreneinstufungen

Flam. Liq. 2

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

1.4 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

-17 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Analysis of black tea volatiles.
Modern Methods of Plant Analysis, 8, 296-320 (1988)
Volatile components of figs.
Jennings WG.
Food Chemistry, 2(3), 185-191 (1977)
New aroma compounds of leek oil.
Stephani A & Baltes W.
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung Und -Forschung, 194(1), 21-25 (1992)
A Chandra et al.
Lipids, 32(7), 779-782 (1997-07-01)
4-Hydroxy-2-trans-nonenal, the most abundant and toxic unsaturated aldehyde generated during membrane lipid peroxidation, was synthesized starting from fumaraldehyde dimethyl acetal. In the first step of the synthesis, the fumaraldehyde dimethyl acetal was partially hydrolyzed using amberlyst catalyst to obtain the
Suzanne M Budge et al.
Journal of lipid research, 44(9), 1802-1807 (2003-06-18)
To apply fatty acid analyses to the study of foraging ecology and diet determination, all compounds that may be deposited as fatty acids in a predator must be quantified in the prey. These compounds include the usual fatty acids in
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