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W259500

Sigma-Aldrich

β-Ionon

predominantly trans, ≥97%, FCC, FG

Synonym(e):

4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-on

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W259500-SAMPLE-K
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About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C13H20O
CAS-Nummer:
14901-07-6
Molekulargewicht:
192.30
FEMA-Nummer:
2595
Beilstein:
1909544
CoE-Nummer:
142
MDL-Nummer:
MFCD00001549
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901176
Flavis-Nummer:
7.008
NACRES:
NA.21

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Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Fragrance grade
Kosher

Agentur

follows IFRA guidelines

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Assay

≥97%

Brechungsindex

n20/D 1.52 (lit.)

bp

126-128 °C/12 mmHg (lit.)

Dichte

0.945 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

berry; woody; floral; sweet

SMILES String

CC(=O)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C

InChI

1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8H,5-6,9H2,1-4H3/b8-7+

InChIKey

PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N

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Allgemeine Beschreibung

β-Ionone is one of the main volatile compounds identified in green tea[1] and tomatoes.[2]

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 1-20 ppm

Piktogramme

Exclamation markEnvironment
GHS07,GHS09

Signalwort

Warning

H-Sätze

H315,H411

Gefahreneinstufungen

Aquatic Chronic 2 - Skin Irrit. 2

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
SHBQ3818
SHBP7551
SHBN5241
SHBL9199
SHBL2869

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