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Merck

900162

Sigma-Aldrich

Ethyl pyruvate-1-13C

≥99 atom % 13C, ≥98% (CP)

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
CH3CO13CO2CH2CH3
Molekulargewicht:
117.11
UNSPSC-Code:
51113400
PubChem Substanz-ID:

Isotopenreinheit

≥99 atom % 13C

Assay

≥98% (CP)

Form

liquid

Methode(n)

mass spectrometry (MS): suitable

Massenverschiebung

M+1

Lagertemp.

2-8°C

SMILES String

CCO[13C](C(C)=O)=O

InChI

1S/C5H8O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3/i5+1

InChIKey

XXRCUYVCPSWGCC-HOSYLAQJSA-N

Verpackung

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Piktogramme

Flame

Signalwort

Warning

H-Sätze

Gefahreneinstufungen

Flam. Liq. 3

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

114.8 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

46 °C - closed cup


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Jean-Michel Fernandes et al.
International journal of food sciences and nutrition, 72(1), 45-56 (2020-05-19)
Rice represents a primary source of carbohydrates in human nutrition. Upon its consumption, the released sugars are mostly absorbed, categorising rice as a high glycemic index food. Addition of ingredients is common practice when cooking rice, which may affect rice

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