W322806

Propyl disulfide

≥98%, FG

• Synonyme(s) : Dipropyl disulfide, Propyl disulfide
• Formule linéaire : CH₃CH₂CH₂SSCH₂CH₂CH₃
• Numéro CAS: 629-19-6
• Poids moléculaire : 150.31
• Numéro FEMA: 3228
• Numéro Beilstein : 969200
• Numéro CE : 211-079-8
• Conseil de l'Europe Nº : 540
• Numéro MDL: MFCD00009378
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901568
• Numéro Flavis : 12.014
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Pureté: ≥98%
• Indice de réfraction: n20/D 1.497 (lit.)
• Point d'ébullition: 195-196 °C (lit.)
• Pf: −86 °C (lit.)
• Densité: 0.96 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: burnt; earthy; alliaceous; sulfurous
• Chaîne SMILES: CCCSSCCC
• InChI: 1S/C6H14S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-6H2,1-2H3
• Clé InChI: ALVPFGSHPUPROW-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Propyl disulfide is a volatile flavor compound mainly found in allium species such as onion[1], chive[2] and scallions.[3]

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07,GHS09
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H315,H319,H335,H411
• Conseils de prudence: P261 - P264 - P271 - P273 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 147.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 64 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)